گلاب با تقطیر گلبرگهای گل رز با بخار ایجاد می شود. گلاب معطر است و گاهی اوقات به عنوان یک عطر طبیعی ملایم به عنوان جایگزینی برای عطرهای پر از مواد شیمیایی استفاده می شود.

هزاران سال از گلاب استفاده شده است ، از جمله در قرون وسطی. تصور می شود که در ایران کنونی ریشه گرفته باشد.

به طور سنتی هم در محصولات زیبایی و هم در محصولات غذایی و آشامیدنی مورد استفاده قرار گرفته است.

این همچنین با بسیاری از مزایای بالقوه سلامتی ، از جمله موارد زیر همراه است